Inhalt
Inhaltsübersicht.- Bestimmungsmethoden.- Aufarbeitung des Analysenmaterials.- Die Variabilität des AS- und VC-Gehaltes in gleichem Material.- Zur Frage des Vorhandenseins von Askorbinogen.- Bemerkung zu der biologischen Bestimmungsmethode von VC.- Zur Frage der zeitlichen VC-Schwankungen.- Untersuchungen tiber den VC-Gehalt in Blättern verschiedener Pflanzenfamilien.- Untersuchungen über den VC-Gehalt in Blattgemüsen und Salaten.- Der VC-Gehalt in Sonnen- und Schattenblättern.- Der VC-Gehalt in Wasserpflanzen.- Der VC-Gehalt in Aurea- und panaschierten Blättern.- Der VC-Gehalt in Blumenblättern.- Der VC-Gehalt in Pollen und Sporen.- Der VC-Gehalt in Früchten.- Der VC-Gehalt in Samen.- Der VC-Gehalt in Drüsenhaaren und Honig.- Der VC-Gehalt in Rinden, Wurzeln und unterirdischen Organen.- Der VC-Gehalt saprophytischer und parasitischer Phanerogamen.- Der VC-Gehalt in Pilzen.- Die Veränderung des VC-Gehaltes bei der Silierung.- Der VC-Gehalt polyploider Pflanzen.- Schlußbetrachtung.
Titel
Über den Gehalt von Vitamin C in Pflanzen
EAN
9783642458095
ISBN
978-3-642-45809-5
Format
E-Book (pdf)
Veröffentlichung
08.03.2013
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
136
Jahr
2015
Untertitel
Deutsch
Auflage
1948.
Lesemotiv