In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten in Bourdains Augen wirklich von jedem gekocht werden können.
Autorentext
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Anthony Bourdain ist ein US-amerikanischer Autor und Koch - und wegen seiner rebellischen Art ein absoluter Star. Seine Reise- und Kochsendung Anthony Bourdain: No Reservations wird seit 2005 produziert und läuft unter dem Titel Anthony Bourdain - eine Frage des Geschmacks auch im deutschen Fernsehen. Bourdain hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht, die jedoch größtenteils keine Kochbücher sind, sondern Tatsachenberichte oder Kriminalromane. Seine Bücher sind Bestseller, insbesondere Geständnisse eines Küchenchefs.
Titel
Appetites
Untertitel
Ein Kochbuch
Autor
EAN
9783959716673
ISBN
978-3-95971-667-3
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Herausgeber
Veröffentlichung
10.04.2017
Digitaler Kopierschutz
frei
Dateigrösse
19.83 MB
Anzahl Seiten
304
Jahr
2017
Untertitel
Deutsch
Lesemotiv
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