Wein - Alles was man wissen muss - Beat Koelliker, Bernd Kreis, Dagmar Ehrlich

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E-Book (epub) Wein - Alles was man wissen muss von Beat Koelliker, Bernd Kreis, Dagmar Ehrlich

Wein - Alles was man wissen muss Beat Koelliker, Bernd Kreis, Dagmar Ehrlich E-Books Deutsch

Wein. Alles, was man wissen muss bietet alle wichtigen und nützlichen Informationen rund ums Thema! Kompetent und dabei verständlich verschafft es einen umfassenden Überblick. Von Weineinkauf und -lagerung über Etikettenkunde bis hin zum Servieren und Beurteilen von Weinen - hier werden Sie garantiert souverän im Umgang mit Wein. Dazu finden Sie über 400 gelungene Kombinationen von Speisen und Wein und erfahren, welche Faktoren Einfluss auf die Wahl des Weins haben. Und wenn Sie mehr über Herkunft und Herstellung erfahren, typische Weinregionen kennenlernen und bei Rebsorten mitreden möchten - Wein. Alles, was man wissen muss vermittelt Ihnen alles Wissenswerte!

Autorentext
Isabel Gänkler ist Hotelfachfrau und Sommelière. Ihre Ausbildung führte sie vom Hotel Hohenhaus in Herleshausen über den Münchner Königshof in die Schweiz. Sie arbeitete für den Käfer Party-Service und auf der Rennbahn in Krefeld. Nach Stationen bei Pomp Duck Circumstances und als Restaurantleiterin in Wiesbaden kam sie 2003 zu Alfons Schuhbeck. Die 27-jährige arbeitet seitdem als Chefsommeliere in Schuhbecks Tiroler Stuben in München.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Vom Umgang mit Wein Essen und Wein Herstellung Anbauländer Rebsorten Impressum

Titel

Wein - Alles was man wissen muss

Autor

Bernd Kreis

EAN

9783833849763

ISBN

978-3-8338-4976-3