Gesund und trotzdem einfach - auch im Alltag? Das ist möglich, denn die Autoren Jacqueline (Ernährungswissenschaftlerin und Personaltrainerin) und Carsten (Gesundheitscoach und Familienvater) kochen das, was im Buch zu finden ist im Alltag! Da beide besonderen Wert auf Gesundheit legen, ist das die Basis für alle Gerichte: Qualität, Gesund und lecker! Mit dabei sind vegane, vegetarische oder omnivore Hauptspeisen, Süßspeisen und Gerichte für morgens oder unterwegs - in der Zubereitung alltagstauglich!

Carsten ist 53 Jahre alt, ehemaliger Leistungssportler und seit über 35 Jahren als Fitness- und Gesundheitscoach für Leistungssportler wie auch "Alltagsathleten" tätig. Als kochender Familienvater und Ernährungsexperte setzt er tagtäglich um, was er auch als Coach empfiehlt: vielseitige und gesunde Ernährung!