Die erste L'Osteria wurde 1999 in Nürnberg eröffnet. Seitdem hat sich das Ursprungskonzept mehr als bewährt: Frische italienische Küche, lässiges Ambiente, Pizzen, die über den Tellerrand hinausragen und ein Preis- Leistungsverhältnis, das schmeckt. Mit 172 Restaurants in neun Ländern ist die L'Osteria absoluter Profi der italienischen Küche.

Durch Diana Binders langjährige Erfahrung als Journalistin und ihrer Tätigkeit als freie Autorin hat sie unter anderem die Projekte von Ludwig Maurer und Paula Bosch geschrieben. Für L'Osteria Grande Amore begleitete sie Unternehmensgeschichte und das Dinnergespräch, sodass die Texte mit viel Humor und Charme dem Leser übermittelt werden.