Noch immer stoßen Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten, auf so manches Vorurteil. Ob man denn ohne Fleisch und Fisch gesund leben könne, werden sie gefragt. - Auf jeden Fall! Immer mehr wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile vegetarischer Ernährungsformen. Ärzte mit langjähriger Praxiserfahrung geben in diesem Buch die Ergebnisse der wichtigsten Studien in leicht verständlicher Form wieder und zeigen auf, was Vegetarier - und Veganer - bei ihrer Ernährung beachten sollten.
Autorentext
Inhalt
Globale Auswirkungen des Fleischkonsums * Ernährungsphysiologie der veganen Ernährung: Pflanzliches Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Ballaststoffe, Vegetarische Ernährungspyramide * Fleisch essen macht krank: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumorerkrankungen, Übergewicht und Diabetes, Erkrankungen des Gehirns. * Braucht der Mensch Fisch oder Fischölkapseln? Was ist der Hintergrund für die Empfehlung, mehr Fisch zu essen? * Ernährungsphysiologische Besonderheiten der veganen Ernährung * Vegetarische Ernährung in verschiedenen Lebensabschnitten * Krankheitsbilder und medizinische Fallbeispiele * Bio ist nicht gleich io. Sind "Vegan" und "Bio" verenbar?
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In den Büchern des Gabriele-Verlags Das Wort finden Sie hierzu Aufklärung aus der höchsten Quelle, aus der Göttlichen Weisheit. Entdecken Sie z.B. Bücher zu den Themen Ganzheitsheilung, Leben und Sterben, Tiere und Natur, Lebensgestaltung nach ethisch-moralischen Werten, Bücher über das Leben und die Lehren des Jesus von Nazareth und vieles andere mehr.
Inhalt
Globale Auswirkungen des Fleischkonsums * Ernährungsphysiologie der veganen Ernährung: Pflanzliches Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Ballaststoffe, Vegetarische Ernährungspyramide * Fleisch essen macht krank: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumorerkrankungen, Übergewicht und Diabetes, Erkrankungen des Gehirns. * Braucht der Mensch Fisch oder Fischölkapseln? Was ist der Hintergrund für die Empfehlung, mehr Fisch zu essen? * Ernährungsphysiologische Besonderheiten der veganen Ernährung * Vegetarische Ernährung in verschiedenen Lebensabschnitten * Krankheitsbilder und medizinische Fallbeispiele * Bio ist nicht gleich io. Sind "Vegan" und "Bio" verenbar?
Titel
Vegetarisch essen - Fleisch vergessen
Untertitel
Ärztlicher Ratgeber für Vegetarier und Veganer
EAN
9783892017233
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Veröffentlichung
31.08.2016
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
132
Lesemotiv
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