Weidefleisch optimal vermarkten und genießen.
Landwirte lernen aus diesem Buch ...
- wie sie Direktvermarktung für Weidefleisch ideal nutzen,
- mehr Käufer finden,
- ihre Käufer stärker binden,
- höhere Margen erzielen und
- häufige Probleme in der Weidefleisch-Erzeugung lösen können.

Weidefleisch-Interessierte lernen aus diesem Buch ...
- was Weidefleisch ist und wie es der Gesundheit von Tier und Mensch dient,
- wie Weidehaltung Landschaften und unser Klima pflegt,
- warum Weidefleisch die meisten Probleme industrieller Intensivtierhaltung lösen kann und
- wie und wo man ein Weidefleisch-Angebot finden oder entstehen lassen kann.