E-Book (pdf) Massenerkrankungen durch Nahrungs- und Genußmittelvergiftungen von Georg Mayer
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Inhalt
Metallgifte.- Mehlgifte.- Öle und Fette.- Methylalkohol.- Branntweinschärfen.- Pilze.- Muscheln.- Fische.- Käse.- Eierspeisen.- Vegetabilien.- Konserven.- Chemische Konservierungsmittel.- Hackfleisch.- Ersatzstoffe im Lebensmittelverkehr.- Trichinosis.- Schlachttier-Fleischvergiftungen.- Fleischwarenvergiftungen.- Proteus-Vergiftungen.- Botulismus.- Vergiftungen durch Bacillus enteritidis.- Vergiftungen durch Bacillus paratyphi.- Wurstwaren.- Örtliche Verbreitung der Fleischvergiftungen.- Fahrbare Fleischsterilisatoren.- Schlußbetrachtung.- Entwurf einer distriktspolizeilichen Verordnung.- Belehrung von Produzent und Konsument.- Anmerkung bei der Korrektur.
Titel
Massenerkrankungen durch Nahrungs- und Genußmittelvergiftungen
Autor
Georg Mayer
EAN
9783663026884
Format
E-Book (pdf)
Hersteller
Vieweg & Teubner
Genre
Sonstiges Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft
Veröffentlichung
13.03.2013
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
66
Auflage
1913
Lesemotiv
Verstehen