Extra: Direkt in den Arbeitsalltag integrierbare Werkzeuge und Mustervorlagen u.a. zu Mitbewerberanalysen, Dienstplänen, Personalaudits, Tages- und Umsatzplanungen helfen bei der praktischen Umsetzung.
Hermann Riedl bekleidete Top-Positionen bei PepsiCo, KFC sowie weiteren Retail- und Handelsunternehmen und war für die operative Systementwicklung als Geschäftsführer McDonald's D/Intern. /P-Brands tätig. Seit 2009 ist er Inhaber und Geschäftsführer der Unternehmensberatung RiedlConsult, die auf Gastronomie-Handels- und Retailsysteme spezialisiert ist. Zudem ist er Gründer und Anteilseigner eines Softwareunternehmens.
Christian Schwenken ist seit 1983 selbstständiger Rechtsanwalt in München sowie Kapitaleigner und Vorsitzender des Aufsichtsrates der MasterScout Schwenken Rechtsanwalts AG, München. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Wirtschaftsrecht, Banken und Kapitalmarktrecht. Er verfügt über langjährige Erfahrung auf dem Gebiet Franchise und Mehrfilialsysteme der Gastronomie und des Personalconsulting.
Umfassender Leitfaden für Franchisegeber und -nehmer Mit Mustervorlagen, Checklisten und konkreten Anleitungen Unverzichtbar für alle, die Franchising als Expansionsstrategie oder als Weg in die Selbstständigkeit wählen Includes supplementary material: sn.pub/extras
Autorentext
Hermann Riedl bekleidete Top-Positionen bei PepsiCo, KFC sowie weiteren Retail- und Handelsunternehmen und war für die operative Systementwicklung als Geschäftsführer McDonald's D/Intern. /P-Brands tätig. Seit 2009 ist er Inhaber und Geschäftsführer der Unternehmensberatung RiedlConsult, die auf Gastronomie-Handels- und Retailsysteme spezialisiert ist. Zudem ist er Gründer und Anteilseigner eines Softwareunternehmens.
Christian Schwenken ist seit 1983 selbstständiger Rechtsanwalt in München sowie Kapitaleigner und Vorsitzender des Aufsichtsrates der MasterScout Schwenken Rechtsanwalts AG, München. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Wirtschaftsrecht, Banken und Kapitalmarktrecht. Er verfügt über langjährige Erfahrung auf dem Gebiet Franchise und Mehrfilialsysteme der Gastronomie und des Personalconsulting.
Inhalt
Unterscheidung der verschiedenen Franchisesysteme und deren Bewertung.- Zusammenhang zwischen Unternehmensphilosophie und Führungsmethoden im Franchisesystem national und im Fall von Internationalisierung eines Systems.- Inhalte von Regelwerken wie Systemhandbuch und Administrationsmanual.- Einkauf, Qualitätssicherung, Personalmanagement und Marketing.- Mustervorlagen und Führungsinstrumente.- Grundlagen und Tipps zum Thema Franchiserecht.