Markkleeberg in der Nähe von Leipzig ,Anfang der 1980-er Jahre. Jens Bergmann hat einen Traum, er will unbedingt Kellner im Speisewagen werden. Sein Ziel ist klar, aber wie wird der Weg ins Ziel aussehen? Mühevoll erlernt er den Beruf des Kellners und kann doch schon sehr bald das Erlernte fast komplett wieder vergessen. Bergmann wird viel erleben und sich selbst dabei verändern. Dieses Buch erzählt von eigenwilliger Mathematik, genialen Duellen zwischen Köchen und Kellnern und einer ziemlich schrägen Leidenschaft.

Also, nehmen Sie Platz im rollenden Restaurant, Kollege Bergmann erwartet Sie und Ihr Trinkgeld schon sehnsüchtig.