Diese Plätzchen lieben alle! Denn sie schmecken wie ganz normale Kekse.
Plätzchen zu genießen ist definitiv ein 'Mannschaftssport'. Sowohl das Backen, als auch das Verputzen von Plätzchen macht zusammen einfach mehr Spaß und das Teilen oder Verschenken von selbstgebackenen Plätzchen ist fast das Schönste daran. Deshalb ist es mir so wichtig, dass meine Plätzchen wirklich allen schmecken - auch denen, die Gluten vertragen. Bei meinen Rezepten wird niemand auf die Idee kommen, dass es sich um glutenfreies Gebäck handelt. Denn sie schmecken einfach nur lecker.
Getreu meinem Motto: Guter Geschmack braucht kein Gluten!
Deshalb könnt ihr meine glutenfreien Plätzchen nicht nur selbst genießen, sondern auch ganz problemlos verschenken. Von Butter- oder Espressoplätzchen über Mini-Franzbrötchen, verschiedene Makronen und Heidesand-Variationen sowie diversen Schokokeksen bis hin zu Spitzbuben und Vanillekipferl.
Also - auf die Plätzchen - fertig - los!
Autorentext
Backen war schon als Kind eines meiner liebsten Hobbys und so habe ich im Laufe der Jahrzehnte viele verschiedene meiner Lieblingsrezepte verfeinert. Außerdem vertrage ich schon seit über 30 Jahren keinen Weizen und inzwischen auch überhaupt kein Gluten mehr. Trotzdem wollte ich natürlich auf viele leckere und deshalb liebgewordene Speisen, wie Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck nicht verzichten. So habe ich es mir zum Ziel gesetzt, eigene, tolle Rezepte zu entwickeln, die so richtig lecker sind und auch von allen meinen Bekannten, Freunden, Nachbarn und meiner Familie stets mit Begeisterung schnabuliert werden.
Meine inzwischen erschienenen Koch- und Backbücher:
Dinkel-Dreams 1 bis Dinkel-Dreams 6
Spelt-Dreams (englische Version von Dinkel-Dreams 1)
Dinkel-Weihnachts-Plätzchen - die das ganze Jahr über schmecken
Lieblings-Backrezepte ohne Gluten
Glutenfreie Lieblings-Backrezepte 2
American Football Gameday Leckereien (großes DIN A4-Format, sehr schön illustriert)