In diesem Kochbuch habe ich für Sie wieder Gerichte gestaltet, die leicht nachzukochen sind und trotzdem jedem einen kulinarischen Hochgenuss ermöglichen. Es ist für mich sehr wichtig ein Gericht nicht schwierig, sondern einfach und lecker zuzubereiten und trotzdem interessant für unseren Gaumen zu machen.

Meine lieben Leserinnen und Leser oder besser gesagt Kochbegeisterte ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und mögen alle Gerichte gelin-gen und bei Ihnen zu Hause zu einem kulinarischen Hochgenuss führen.

Ich Kai Dörflinger bin ein 25 jähriger Kufsteiner Autor und habe bereits 2 Bücher geschrieben. Mein Lebensinhalt ist das kochen und dies möchte ich auch an meine Leserinnen und Leser weitergeben. Nachdem ich nach einer 3jährigen Lehre zum Koch meine Lehrabschlussprüfung erfolgreich abgeschlossen habe und dann 11 Jahre als Koch bzw. Küchenchef gearbeitet hatte begann ich meine eigenen Rezepte aufzuschreiben damit ich meine Bücher mit tollen Rezepten versehen kann. Ich wollte nie normale Kochbücher schreiben denn diese gibt es wie Sand am Meer darum haben meine Bücher immer eine besonderheit dabei.