Vital Kitchen ist ein ganzheitlicher Ernährungsratgeber mit dem Fokus auf blutzuckerfreundliche Ernährung, Gewichtsregulation und Zellschutz. Das Buch basiert auf den persönlichen Erfahrungen des Autors mit Krankheit und Genesung und zeigt, wie bewusste Ernährung Körper und Geist stärken kann.

Vital Kitchen verbindet Ernährungswissen mit praktischen Tipps und leckeren Rezepten. Es richtet sich besonders an Menschen mit Blutzuckerproblemen, Insulinresistenz, aber auch an alle, die bewusst essen und sich langfristig vital fühlen wollen ohne Verzicht, aber mit Genuss und Klarheit.

Marcus Karl Haman ist Autor und Coach mit einem starken Fokus auf ganzheitliche Gesundheit, Ernährung und persönliche Transformation. Durch eine eigene schwere Krankheit wurde ihm die zentrale Rolle bewusster Ernährung in der Genesung bewusst.

In seinem Buch Vital Kitchen gesund kochen, bewusst genießen teilt er seine Erfahrungen und zeigt, wie eine gezielte, blutzuckerfreundliche Ernährung das körperliche und mentale Wohlbefinden verbessern kann. Er steht für praxisnahe Gesundheitsimpulse, die Genuss, Alltagstauglichkeit und wissenschaftliches Verständnis verbinden.