Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die gute alte Arbeit des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen. Damit ist diese Sammlung ist nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.
Titel
Gerichte mit Geschichte
Untertitel
Ein biografieorientiertes Kochbuch
EAN
9783842683655
ISBN
978-3-8426-8365-5
Format
E-Book (pdf)
Hersteller
Herausgeber
Genre
Veröffentlichung
04.11.2011
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
104
Jahr
2011
Untertitel
Deutsch
Lesemotiv
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