Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Inhalt
I. Einleitung.- Geschichte 1.- Botanik.- Handel.- Pflanzenchemie.- Aufbereitung.- Röstung.- II. Chemie.- Kaffeebohne.- Kaffeegetränk.- III. Zentralnervensystem.- Wirkung der Röstprodukte.- Erregung.- Verstand.- Gefühle.- Anschauung.- Urteilskraft.- Auswendiglernen.- Rechnen.- Ermüdung.- Schlaf.- Tremor.- Reaktionszeit.- Reflexe.- Bedingte Reflexe.- IV. Muskel und Arbeit.- Isolierter Muskel.- Muskel im Verbände des Organismus.- Sport.- V.Kreislauf.- Herz.- Minutenvolumen.- Frequenz.- Sympathicus.- Gefäße.- Blutdruck.- Atemorgan.- Hirngefäße.- VI. Niere.- Niere.- Extrarenale Wirkung.- Zentraler Angriffspunkt.- Physikalisch-chemische Faktoren.- VII. Darmkanal.- Magensekretion.- Verdauungsfermente.- Motilität der Verdauungswege.- VIII. Stoffwechsel.- Resorption.- Ausscheidung.- Koffeinzersetzung.- Harnsäure.- Sauerstoffverbrauch des Gesamtorganismus.- Körperwärme.- Isolierte Gewebe.- Kreatinin und Stickstoff.- Kohlehydratstoffwechsel.- Nebennieren.- Insulin.- Leber.- IX. Geschlechtsorgane und Vermehrung.- Uterus.- Potenz.- Hoden und Ovarien.- Geburtenzahl.- Entwicklungshemmungen.- Wachstumshemmung.- Organgewichte.- X. Koffeinismus.- XI Toleranz.- Nervensystem.- Kreislauf.- Diurese.- Verdauungswege.- Grundumsatz.- Sucht.- XII Anhang.- Namenverzeichnis.
Inhalt
I. Einleitung.- Geschichte 1.- Botanik.- Handel.- Pflanzenchemie.- Aufbereitung.- Röstung.- II. Chemie.- Kaffeebohne.- Kaffeegetränk.- III. Zentralnervensystem.- Wirkung der Röstprodukte.- Erregung.- Verstand.- Gefühle.- Anschauung.- Urteilskraft.- Auswendiglernen.- Rechnen.- Ermüdung.- Schlaf.- Tremor.- Reaktionszeit.- Reflexe.- Bedingte Reflexe.- IV. Muskel und Arbeit.- Isolierter Muskel.- Muskel im Verbände des Organismus.- Sport.- V.Kreislauf.- Herz.- Minutenvolumen.- Frequenz.- Sympathicus.- Gefäße.- Blutdruck.- Atemorgan.- Hirngefäße.- VI. Niere.- Niere.- Extrarenale Wirkung.- Zentraler Angriffspunkt.- Physikalisch-chemische Faktoren.- VII. Darmkanal.- Magensekretion.- Verdauungsfermente.- Motilität der Verdauungswege.- VIII. Stoffwechsel.- Resorption.- Ausscheidung.- Koffeinzersetzung.- Harnsäure.- Sauerstoffverbrauch des Gesamtorganismus.- Körperwärme.- Isolierte Gewebe.- Kreatinin und Stickstoff.- Kohlehydratstoffwechsel.- Nebennieren.- Insulin.- Leber.- IX. Geschlechtsorgane und Vermehrung.- Uterus.- Potenz.- Hoden und Ovarien.- Geburtenzahl.- Entwicklungshemmungen.- Wachstumshemmung.- Organgewichte.- X. Koffeinismus.- XI Toleranz.- Nervensystem.- Kreislauf.- Diurese.- Verdauungswege.- Grundumsatz.- Sucht.- XII Anhang.- Namenverzeichnis.
Titel
Kaffee und Koffein
Autor
EAN
9783642915024
ISBN
978-3-642-91502-4
Format
E-Book (pdf)
Hersteller
Herausgeber
Genre
Veröffentlichung
12.03.2013
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
162
Jahr
2015
Untertitel
Deutsch
Auflage
1938
Lesemotiv
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