Apfelessig ist den meisten nur aus der Küche bekannt, dabei kann er so viel mehr als Salatdressings verfeinern: Als Reinigungsmittel, Kosmetikum oder Medikament eingesetzt ist er die natürliche - und günstige - Alternative zu chemischen Produkten. Mit den Anleitungen und Rezepten aus diesem Buch lassen sich Hausmittel gegen Verdauungsbeschwerden, Hautprobleme oder Erkältungen, Pflegeprodukte für Haut und Haare sowie umweltfreundliche Reinigungsmittel ganz einfach selbst herstellen. Durch das Reduzieren von Plastikmüll trägt man zusätzlich aktiv zum Umweltschutz bei.