Die betrachteten Rechtsgebiete umfassen die Anforderungen an die Verwendung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen, Informationen über Lebensmittel, die Lebensmittelhygiene sowie die unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung. Dabei werden Bezüge zu aktuellen politischen Debatten und zu Beispielen aus der Praxis hergestellt. Die Untersuchung ist im Rahmen der Forschung im Verbundprojekt Intelli-Pack in Projektträgerschaft über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung entstanden. Ziel des Projekts ist die Entwicklung intelligenter Verpackungslösungen zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Supply-Chains kühlpflichtiger Lebensmittel.
Autorentext
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Robert Paul Simon hat in Bayreuth Rechtswissenschaften studiert und war in der Folge als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht (FLMR) an der Universität Bayreuth tätig. Derzeit ist er Rechtsreferendar im Bezirk des Oberlandesgerichts Bamberg
Titel
Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen
Untertitel
Eine lebensmittelrechtliche Betrachtung
Autor
EAN
9783800593187
Format
E-Book (epub)
Genre
Veröffentlichung
10.11.2020
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Anzahl Seiten
140
Größe
H21mm
Auflage
1., Auflage 2020
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