Schnell, einfach, lecker: Beim Päckchen-Kochen kommen alle Zutaten aufs Papier, das Ganze wird verschnürt und ab in den Ofen! Erstaunlich, was man mit einem einfachen Stück Pergamentpapier, Reispapier oder einem Bananenblatt alles machen kann! Ähnlich wie beim Dampfgaren ist die Zubereitung der Speisen im Päckchen besonders schonend, Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten, weil alles in der Hülle bleibt. Zudem kann auf die Verwendung von Fett oder Öl verzichtet werden. Und das Ergebnis? Ein Augenschmaus: 50 tolle Rezepte für jede Saison, die in ihrer Vielfalt überraschen und begeistern!
Autorentext
Sandra Schumann ist Autorin, Food-Stylistin und bekennender Foodie. Nach kulinarischen Ausflügen nach Paris ist sie inzwischen wieder in Berlin zu Hause. In Zusammenarbeit mit Julia Schmidt erschien bereits ihr Buch "Wilde Wiese" im Callwey Verlag. Die Berliner Fotografen Julia Schmidt und Nikolas Hagele alias JUNI arbeiten seit fünf Jahren im Team. Die Schwerpunkte ihrer Fotografie sind Food, Interior, Produkt und Porträt.
Zusammenfassung
Schnell, einfach, lecker: Beim Packchen-Kochen kommen alle Zutaten aufs Papier, das Ganze wird verschnurt - und ab in den Ofen!Erstaunlich, was man mit einem einfachen Stck Pergamentpapier, Reispapier oder einem Bananenblatt alles machen kann! hnlich wie beim Dampfgaren ist die Zubereitung der Speisen im Pckchen besonders schonend, Geschmack und Nhrstoffe bleiben erhalten, weil allesin der Hlle bleibt. Zudem kann auf die Verwendung von Fett oder l verzichtet werden. Und das Ergebnis? Ein Augenschmaus: 50 tolle Rezeptefr jede Saison, die in ihrer Vielfalt berraschen und begeistern!
Autorentext
Sandra Schumann ist Autorin, Food-Stylistin und bekennender Foodie. Nach kulinarischen Ausflügen nach Paris ist sie inzwischen wieder in Berlin zu Hause. In Zusammenarbeit mit Julia Schmidt erschien bereits ihr Buch "Wilde Wiese" im Callwey Verlag. Die Berliner Fotografen Julia Schmidt und Nikolas Hagele alias JUNI arbeiten seit fünf Jahren im Team. Die Schwerpunkte ihrer Fotografie sind Food, Interior, Produkt und Porträt.
Zusammenfassung
Schnell, einfach, lecker: Beim Packchen-Kochen kommen alle Zutaten aufs Papier, das Ganze wird verschnurt - und ab in den Ofen!Erstaunlich, was man mit einem einfachen Stck Pergamentpapier, Reispapier oder einem Bananenblatt alles machen kann! hnlich wie beim Dampfgaren ist die Zubereitung der Speisen im Pckchen besonders schonend, Geschmack und Nhrstoffe bleiben erhalten, weil allesin der Hlle bleibt. Zudem kann auf die Verwendung von Fett oder l verzichtet werden. Und das Ergebnis? Ein Augenschmaus: 50 tolle Rezeptefr jede Saison, die in ihrer Vielfalt berraschen und begeistern!
Titel
In Hülle und Fülle
Untertitel
50 Päckchen-Rezepte
Autor
Fotograf
EAN
9783766724694
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Veröffentlichung
12.09.2019
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
16.29 MB
Anzahl Seiten
144
Lesemotiv
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