"Pasta? Oft und gern!", "Asiatisch? Ja, und am liebsten mit Nudeln!" Von Kindesbeinen an gehren Nudeln zu unseren bevorzugten Gerichten. Der einzige Wermutstropfen: Sie sind als Dickmacher bekannt. Gemse hingegen ist ohne Zweifel gesund, bt aber nicht die gleiche Anziehungskraft auf unseren Gaumen aus. "Warum nicht die Vorzge von Nudeln und Gemse kombinieren?", fragen sich immer mehr gesundheitsbewusste Genieer und stellen aus den unterschiedlichsten Gemsesorten frische, farbenfrohe Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli etc. her, die roh oder gekocht genossen werden knnen. Sie sind kostengnstig und so universell einsetzbar wie Nudeln aus Getreide. Das Einzige, was sie nicht knnen, ist: dick machen! In dem Fall: Nachschlag gefllig?