Pottkieker light - Tom Dieck

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E-Book (pdf) Pottkieker light von Tom Dieck

Pottkieker light Tom Dieck E-Books Deutsch

Nicht nur ein schöner Braten, sondern auch die leichte Küche kann Gaumen und Geist erfreuen! In den heimischen, sprich norddeutschen Pötten dieses Kochbuchs landet viel Gutes für die schlanke Linie - und "light" bedeutet dabei mitnichten "langweilig", wie Büsumer Krabbensuppe, Löwenzahnsalat oder Sanddornmousse beweisen. Begleitet werden die inspirierenden, frischen Rezepte von teilweise skurrilen Anekdoten und Hintergrundinformationen rund um die vorgestellten Speisen und Lebensmittel. Unter den Vorspeisen, Hauptgängen, Snacks und Desserts findet ein jeder seine persönlichen Favoriten, alle leicht und unkompliziert nachkochbar. Die passenden Getränkevorschläge gibt es auch dazu, und dann kann ganz ohne schlechtes Gewissen nach Herzenslust geschlemmt werden. Dieses Kochbuch ist der beste Beweis dafür, dass norddeutsche Küche nicht schwer sein muss. In diesem Sinne: "Proust" und "Goaden Aftit" ("Prost" und "Guten Appetit")! --- Bitte beachten Sie, dass dieser Titel im Fixed Layout-Format vorliegt. Bitte prüfen Sie, ob dieses ebook von Ihrem Reader erkannt und gelesen werden kann. ---

Autorentext

Tom Dieck arbeitet seit 1980 als Redakteur. Er begann seine Berufslaufbahn bei einem Fachzeitschriftenverlag, in dem er später als Chefredakteur tätig war. Im Jahr 1993 gründete er mit seiner Frau Undine Schaper und Freunden den LAND & MEER Verlag. Hier betreut er die Foodseiten mit Themen der regionalen norddeutschen Küche. Seine Lieblingsgerichte kommen aus der Region. Dabei gilt sein Interesse besonders den Geschichten hinter den Gerichten. Seit Anfang 2012 betreibt er die Facebookseite "Küche der Küste".

Zusammenfassung
Nicht nur ein schoner Braten, sondern auch die leichte Kuche kann Gaumen und Geist erfreuen! In den heimischen, sprich norddeutschen Potten dieses Kochbuchs landet viel Gutes fur die schlanke Linie - und "e;light"e; bedeutet dabei mitnichten "e;langweilig"e;, wie Busumer Krabbensuppe, Lowenzahnsalat oder Sanddornmousse beweisen. Begleitet werden die inspirierenden, frischen Rezepte von teilweise skurrilen Anekdoten und Hintergrundinformationen rund um die vorgestellten Speisen und Lebensmittel. Unter den Vorspeisen, Hauptgngen, Snacks und Desserts findet ein jeder seine persnlichen Favoriten, alle leicht und unkompliziert nachkochbar. Die passenden Getrnkevorschlge gibt es auch dazu, und dann kann ganz ohne schlechtes Gewissen nach Herzenslust geschlemmt werden. Dieses Kochbuch ist der beste Beweis dafr, dass norddeutsche Kche nicht schwer sein muss. In diesem Sinne: "e;Proust"e; und "e;Goaden Aftit"e; ("e;Prost"e; und "e;Guten Appetit"e;)!--- Bitte beachten Sie, dass dieser Titel im Fixed Layout-Format vorliegt. Bitte prfen Sie, ob dieses ebook von Ihrem Reader erkannt und gelesen werden kann. ---

Inhalt
Vorspeisen Feulleté-Birnenteig Herbstliche Kürbissuppe Büsumer Krabbensuppe Salat vom Flußkrebs (Auszug) Snacks Queller gedünstet Bärlauchpesto Dicke Bohnen auf Toast Löwenzahnsalat (Auszug) Hauptgänge Altonaer Fischsuppe Oldenburger Mochturtlesuppe Giersch mit Spiegelei Makkaroni mit Backobst Koteletts von der Meeräsche Aal auf Stroh Bratwurst vom Angler Sattelschwein (Auszug) Getränke Norddeutsches Bier Störtebeker Braumanufaktur GmbH Norddeutscher Wein Fliederbeergrog Dessert Dickmilch mit Schwarzbrot Großer Hans Brombeerauflauf Ostfriesische Teecreme (Auszug) Kuchen Buchweizentorte Franzbrötchen Butterkuchen

Titel

Pottkieker light

Untertitel

Wie alt ist modern?

Autor

Tom Dieck

EAN

9783782211413

ISBN

978-3-7822-1141-3

Format

E-Book (pdf)