Im Campingurlaub auf den Thermomix® verzichten? Das muss nicht sein. Unsere Autorin Ulrike Behmer ist leidenschaftliche Camperin und hat ihren Thermomix® immer dabei.
Im Campingurlaub zaubert sie im Mixtopf Beilagen oder Dips und Saucen zum Grillen und leckere All in One-Gerichte, wenn der Grill mal eine Pause macht.
Mit ihren Rezepten, die sie in diesem Buch gemeinsam mit dem Team mixtipp präsentiert, musst du im Campingurlaub auf nichts mehr verzichten.
Verwöhne deine Familie im Urlaub mit Muscheln im Biersud oder Lachs in Senfsauce.
Zum Grillen passt ein leckerer Pusztasalat oder ein Cashew-Feta-Dip. Pack den Thermomix® für den nächsten Urlaub ein und lass ihn für dich leckere Rezepte kochen!
Wir wünschen dir viel Spaß dabei!
Autorentext
Ulrike Behmer ist passionierte Thermomix®-Köchin und liebt es zu reisen. Mit ihrem Mann ist sie seit 32 Jahren verheiratet. Die Beiden reisen seit einiger Zeit mit ihrem Camper durch die Welt, meistens sind sie rund 3-4 Monate im Jahr unterwegs.Vor fünf Jahren entdeckte Ulrike den Thermomix® und dann kam eines zum anderen. nachdem sie schon im Besitz des TM31® war, legte sie sich zusätzlich noch den TM5® zu und kurzerhand wurde der TM31® zum Campingbegleiter gemacht.Ulrikes Lieblingsreiseland ist Spanien. Sie liebt vor allem die Aromen und Gewürze, die Berge und das Meer. Und wenn sie mal an einem Markt vorbeikommen, kauft sie auch gerne spontan frische Produkte ein, um damit zu kochen.Mit den Jahren sind viele Länder auf ihrer Reiseroute hinzugekommen: Frankreich, Israel, Ungarn, Österreich, Griechenland und auch Italien. Aus jedem Land brachte sich Ulrike Kochbücher mit und entwickelte auf Reisen auch selbst viele einfache und schnelle Rezepte für den Thermomix®. Auch in Deutschland ist sie viel unterwegs und weiterhin neugierig darauf, Neues zu entdecken. In diesem Buch hat Ulrike ihre liebsten Reiseerinnerungen in Rezeptform zusammengefasst und veröffentlicht.Sie wünscht euch viel Spaß mit den Rezepten!
Zusammenfassung
Im Campingurlaub auf den Thermomix(R) verzichten? Das muss nicht sein. Unsere Autorin Ulrike Behmer ist leidenschaftliche Camperin und hat ihren Thermomix(R) immer dabei. Im Campingurlaub zaubert sie im Mixtopf Beilagen oder Dips und Saucen zum Grillen und leckere All in One-Gerichte, wenn der Grill mal eine Pause macht. Mit ihren Rezepten, die sie in diesem Buch gemeinsam mit dem Team mixtipp prsentiert, musst du im Campingurlaub auf nichts mehr verzichten. Verwhne deine Familie im Urlaub mit Muscheln im Biersud oder Lachs in Senfsauce. Zum Grillen passt ein leckerer Pusztasalat oder ein Cashew-Feta-Dip. Pack den Thermomix fr den nchsten Urlaub ein und lass ihn fr dich leckere Rezepte kochen! Wir wnschen dir viel Spa dabei!
Inhalt
VorwortEinleitung GRUNDREZEPTEGekörnte BrüheChinesische GewürzmischungFischgewürz à la GewitterhexeBEILAGENUngarischer PusztasalatSächsischer BohnensalatKartoffelpüreeDöbriacher KrautsalatPariser Macaire-KartoffelnOstpreußischer KartoffelsalatDIPS & AUFSTRICHESpanischer Cashew-Feta-DipMünchner Knoblauch-Schnittlauch-DipMehringer Flammkuchenaufstrich"Bressotino"-Aufstrich aus LangresMönsterlänner LookaufstrichTomaten-Knoblauch-Butter Le BoulouRömische KnoblauchbutterSteinhuder RäucherforellenmousseSUPPEN & EINTÖPFEZwiebelcremesuppe ValenceMailänder TomatencremesuppeSalzburger Möhrencremesuppe mit GemüseeinlageIndische KürbiscremesuppePaprikatopf KiskunmaijsaSalzburger Rosenkohleintopf mit MettwurstBad Griesbacher BohneneintopfBautzener LinseneintopfUngarische GulaschsuppeAsiatischer Mie-Nudeltopf à la UlrikeHAUPTGERICHTEWesterntopfWestersteder Lachs mit Schwarzwurzelnin FrischkäsesauceOldenburger SpeckpfannkuchenSpaghetti Costa AzaharUlrikes PastatopfÜberlinger ReibeplätzchenKatalanischer Lachs in Senfsauce mit SalzkartoffelnLachs-Blattspinat-Pasta ValenciaSpanische Muscheln im BiersudKohlrabi mit Bratwurstklößchen, Béchamelsauceund SalzkartoffelnFreiburger Nudeln in Muschel-Thunfisch-SauceSommeracher ChampignonrisottoMongolenreis - Bugac PusztaWestersteder Porreepiepen mit SalzkartoffelnBad Birnbacher Rahmwirsing mit SalzkartoffelnRosenkohl in Schinken-Käsesauce mit SalzkartoffelnFreiburger Sauerkraut mit SchupfnudelnBerliner ChopsueySpreewälder Zucchini mit Salzkartoffeln Hähncheneintopf provençaleLimburger Hähnchensteaks in Aprikosensauce mit ReisSAUCENSour CreamOldenburger SenfsauceAltöttinger KnoblauchgrillsauceMirácoli®-sauce à la GewitterhexeBenzheimer Thunfisch-Muschel-SauceZandvoorter warme BackfischsauceRegensburger Champignon-Rahmsauce
Titel
MIXtipp Campingküche
Untertitel
Kochen mit dem Thermomix TM5® und TM31®
Autor
Editor
EAN
9783960582403
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Veröffentlichung
23.03.2018
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
9.07 MB
Anzahl Seiten
112
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