Available Open Access under CC-BY-NC licence. This book explores the history and current practice of food sharing. Illustrated by rich case studies from around the world, the book uses new empirical data to set an agenda for research and action. The book will be an important resource for researchers, policy makers and sharing innovators to explore the impacts and sustainability potential of such sharing for cities.
Titel
Urban Food Sharing
Untertitel
Rules, Tools and Networks
Autor
EAN
9781447349839
Format
E-Book (pdf)
Hersteller
Genre
Veröffentlichung
17.04.2019
Digitaler Kopierschutz
Adobe-DRM
Anzahl Seiten
104
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