The book is intended for scientists, brewers and students, who wish to delve more deeply into the world of hops. From the seedling to the bottled beer, this book communicates and clearly elucidates the latest scientific and technical findings as well as the principal elements in the value chain of hops. This book provides those curious about hops with an up-to-date and comprehensive guide to all relevant aspects of this fascinating plant.
Titel
Hops
Untertitel
Their Cultivation, Composition and Usage
Autor
Schöpfer
EAN
9783418009049
ISBN
978-3-418-00904-9
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Herausgeber
Veröffentlichung
08.06.2015
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
21.13 MB
Anzahl Seiten
336
Jahr
2015
Untertitel
Englisch
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