L'enseignement des sciences est en crise en Europe et l'ecole francaise est interpellee par le defaut de recrutement, d'internet, de credits pour les etudes et les recherches scientifiques et technologiques. Il apparait necessaire de re-interroger l'experience : comment articuler un enseignement suscitant le desir de sciences tout en favorisant la formalisation de l'experience ? Cette etude defend des theses empiristes et realistes : comment apprendre en experimentant, peut-on tout apprendre par l'experience ?