Alors que l'Europe verte s'apprete a feter ses 50 ans et qu'une nouvelle reforme de la PAC est en preparation, cet ouvrage revient sur l'histoire de la PAC et les nouveaux et importants defis qu'elle va devoir relever. Parmi ceux-ci : la securite alimentaire, le changement climatique, la preservation de la biodiversite, la gestion de l'eau ou la qualite nutritionnelle des aliments...