Le Dr Brian Clement dirige actuellement l Institut de santé Hippocrate en Floride. Mondialement connu pour ses recherches dans le domaine de l alimentation et des conditions de vie, il a fait partager à plusieurs centaines de milliers de personnes ses préoccupations et ses conseils sur la façon de vivre pour assurer une vitalité et une longévité à ceux qui se décident à prendre soin d eux-mêmes. Conférencier international, il est aussi l auteur de plusieurs livres dont Alimentation vivante, Énergie vitale, Ces vêtements qui tuent, Longévité, publiés chez Marcel Broquet.