Il y a un peu plus de cinq cents ans les Juifs etaient chasses d'Espagne sur l'ordre des Rois catholiques. C'est a ceux de leurs descendants qui, par des chemins mal connus, ont migre en Turquie et sont maintenant en Israel, mais ont conserve jusqu'a aujourd'hui la langue de leurs ancetres - le djudezmo - que cette etude est consacree.