Genereuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indeniablement les cuistots dont le tablier a vu neiger. Sous la plume de l'auteure, le mot classique runit non seulement des plats populaires qui ont nourri trois ou quatre gnrations de convives, il donne la vedette une riche slection de mets ayant pris plus rcemment une place de choix sur nos tables. Les grands classiques de la cuisine d'ici, c'est 18 chapitres dbordant de 300 bonnes raisons de cuisiner. Offrez-le-vous. Offrez-le. Et bon apptit!Micheline Mongrain-Dontigny travaille dans le monde de l'alimentation depuis plus de 30 ans. Diplme de l'ITHQ, elle a, entre autres, dirig une cole de cuisine pendant plus de 15 ans. Auteur d'articles sur l'alimentation ayant paru dans Chtelaine et Ricardo, elle a galement sign une dizaine de livres de recettes. On lui doit galement plus d'une dizaine de livres de recettes, dont l'excellent et populaire L'rable, c'est bon en sirop!