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"William H. Sperber"

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E-Book (pdf) Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages von William H. Sperber, Michael P. Doyle

Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages William H. Sperber, Michael P. Doyle E-Book (pdf) 23.09.2009

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E-Book (pdf) Food Safety for the 21st Century von Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore

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