Der gute alte Guglhupf sorgt jetzt in neuem Gewand für Furore! Früher stand er sonntags duftend und mit Puderzucker bestäubt auf Omas Kaffeetisch - heute möchte man ihn im Mini-Format am liebsten jeden Tag vernaschen. Klassisch fein ist er geblieben, aber auch ein wenig extravagant: Kleine feine Schoko-Guglhupfe versüßen uns die Kaffeepause, fruchtige Knusper-Guglhupfe beglücken unsere Kuchengäste und ausgefallene Erdbeer-Basilikum-Gugl sind das perfekte Mitbringsel für die nächste Party. Sie alle sind der beste Beweis: Der Guglhupf ist nicht nur kleiner geworden, sondern auch köstlicher! Traumkuchen sind garantiert - schließlich stammen die Rezepte und Tipps von einer Konditoren-Weltmeisterin!
Vorwort
Das neue Trendgebäck: Fantasievolle Rezepte für kleine, feine Guglhupfe.
Autorentext
Andrea Schirmaier-Huber ist in einer alteingesessenen Münchener Konditorenfamilie aufgewachsen und wurde 1999 zur »Konditorenweltmeisterin« gekürt. 2018 gründete sie die »Bake and Cook Academy«.
Inhalt
Theorie: Für mehr Biss und Aroma: Nüsse und Trockenfrüchte Grundrezept: Rührteig zubereiten Step-by-step Rezeptkapitel: Himmlisch schokoladig Frisch und fruchtig Edel und fein Klappen: Die Gugl-Basics - die wichtigsten Zutaten und Utensilien Mini-Guglhupfe aus dem Eisfach Feine Cremes aus der Guglhupfform Was tue ich, wenn
Vorwort
Das neue Trendgebäck: Fantasievolle Rezepte für kleine, feine Guglhupfe.
Autorentext
Andrea Schirmaier-Huber ist in einer alteingesessenen Münchener Konditorenfamilie aufgewachsen und wurde 1999 zur »Konditorenweltmeisterin« gekürt. 2018 gründete sie die »Bake and Cook Academy«.
Inhalt
Theorie: Für mehr Biss und Aroma: Nüsse und Trockenfrüchte Grundrezept: Rührteig zubereiten Step-by-step Rezeptkapitel: Himmlisch schokoladig Frisch und fruchtig Edel und fein Klappen: Die Gugl-Basics - die wichtigsten Zutaten und Utensilien Mini-Guglhupfe aus dem Eisfach Feine Cremes aus der Guglhupfform Was tue ich, wenn
Titel
Mini-Guglhupf
Untertitel
Einfach zum Vernaschen
Autor
EAN
9783833837180
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
14.37 MB
Anzahl Seiten
64
Auflage
1. Auflage
Lesemotiv
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