Eine abwechslungsreiche Alltagsküche nach der Gallenblasenentfernung: 50 Rezepte mit Bildern, klaren Mengen und Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Mit warmen Frühstücken, Gemüsegerichten, Fisch, Geflügel und kleinen Desserts. Kein starrer Kostaufbauplan, sondern praktische Kochideen für die Zeit nach der ersten Erholung. Die Rezepte enthalten Zutatenmengen, Portionen, nummerierte Schritte und realistische Zeitangaben. Geschätzte Nährwerte pro Portion helfen bei der Orientierung.

Clara Wiesenbach steht hinter dem Rezeptbuch "Gut essen ohne Gallenblase".