Biochemisches Handlexikon - H. Altenburg, I. Bang, K. Bartelt

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E-Book (pdf) Biochemisches Handlexikon von H. Altenburg, I. Bang, K. Bartelt

Biochemisches Handlexikon H. Altenburg, I. Bang, K. Bartelt E-Books Deutsch

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Inhalt
Fette und Wachse.- Trocknende Öle.- Halbtrocknende Öle.- Niehttrocknende Öle.- Feste Pflanzenfette.- Die animalischen Öle.- Wachse.- Phosphatide.- A. Tierische Phosphatide.- B. Pflanzenphosphatide.- Protagon, Cerebroside und verwandte Substanzen.- Phosphor-Cerebroside.- Galakto-Phosphatide.- Cerebroside.- Sterine.- Cholesterin.- Isocholesterin.- Koprosterin.- Die Sterine niederer Tiere.- Die Phytosterine.- Kurze Literaturangaben über das Vorkommen der Sterine im Pflanzenreich.- Die Sterine der Pilze.- Die Gallensäuren.- I. Gepaarte Gallensäuren.- II. Spezifische Gallensäuren.- III. Oxydationsprodukte der Gallensäuren.

Titel

Biochemisches Handlexikon

Untertitel

III. Band Fette, Wachse, Phosphatide, Protagon, Cerebroside, Sterine, Gallensäuren

Autor

H. Altenburg

I. Bang

K. Bartelt

Fr. Baum

C. Brahm

W. Cramer

K. Dieterich