Vorwort
Über 80 brandneue Single-Rezepte zum Einfach-Nachkochen und restlos-Glücklich-Genießen!
Autorentext
Ira König ist Umwelt- und Gesundheitspädagogin und seit über 17 Jahren als Redakteurin, freie Food-Journalistin und Autorin in Sachen Kochen&Genießen tätig.
Klappentext
Kochen für Singles: schnell, gesund und alltagstauglich
Jung, hungrig, ledig sucht … das passende Kochbuch! Die GU Happy Singleküche präsentiert über 80 neue Single-Rezepte für Koch-Solisten. Perfekt für den Ein-Personen-Haushalt, blitzschnell nach-gekocht und unglaublich lecker.
Resteloses Kochvergnügen
Fitness-Bowl, Tofu-Burger oder Kürbis-Tabouleh. Foodautorin Ira König zeigt, wie sich auch XL-Zutaten clever vorbereiten und variantenreich zubereiten lassen. Ganz ohne lästige Reste. Halbe Quarkbecher und übriggebliebene Paprikahälften gibt s ab sofort nicht mehr. Mit cleveren „Spin-off"-Tipps werden typische Singleküchen-Überbleibsel zu leckeren Gerichten verkocht. Außerdem dabei: Clevere Rezepte nach der One-Pot-Formel. Ein Topf, eine Pfanne oder Blech: Mehr braucht es nicht für leckeres Single-Soulfood.
Pasta, Reis & Co, Vegetarisches oder Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Gesund, frisch zubereitet und alltagstauglich. Hier kommt ein Kochbuch prall gefüllt mit köstlichen Rezept-Ideen. Pizzadienst und Mikrowelle - das war einmal!
- Inhalt: „Queerbeet Vegetarisch", „Pasta, Reis & Co", „Fleisch & Fisch"
- Hacks zum Kochen mit Maxi-Zutaten
- Rezepte mit Spin-off-Tipps
- Gerichte mit der One-Pot-Formel
- Meal-Prep: Praktische Tipps zur Vorbereitung, Aufbewahrung & Planung
Zusammenfassung
Kochen für Singles: schnell, gesund und alltagstauglich
Jung, hungrig, ledig sucht … das passende Kochbuch! Die GU Happy Singleküche präsentiert über 80 neue Single-Rezepte für Koch-Solisten. Perfekt für den Ein-Personen-Haushalt, blitzschnell nach-gekocht und unglaublich lecker.
Resteloses Kochvergnügen
Fitness-Bowl, Tofu-Burger oder Kürbis-Tabouleh. Foodautorin Ira König zeigt, wie sich auch XL-Zutaten clever vorbereiten und variantenreich zubereiten lassen. Ganz ohne lästige Reste. Halbe Quarkbecher und übriggebliebene Paprikahälften gibt´s ab sofort nicht mehr. Mit cleveren „Spin-off“-Tipps werden typische Singleküchen-Überbleibsel zu leckeren Gerichten verkocht. Außerdem dabei: Clevere Rezepte nach der One-Pot-Formel. Ein Topf, eine Pfanne oder Blech: Mehr braucht es nicht für leckeres Single-Soulfood.
Pasta, Reis & Co, Vegetarisches oder Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Gesund, frisch zubereitet und alltagstauglich. Hier kommt ein Kochbuch prall gefüllt mit köstlichen Rezept-Ideen. Pizzadienst und Mikrowelle – das war einmal!
- Inhalt: „Queerbeet Vegetarisch“, „Pasta, Reis & Co“, „Fleisch & Fisch“
- Hacks zum Kochen mit Maxi-Zutaten
- Rezepte mit Spin-off-Tipps
- Gerichte mit der One-Pot-Formel
- Meal-Prep: Praktische Tipps zur Vorbereitung, Aufbewahrung & Planung
Inhalt
Rezeptkapitel: 1) Querbeet vegetarisch 2) Pasta, Nudeln & Reis 3) Fleisch und Fisch Die Rezepte (ausschließlich Hauptgerichte) folgen ausschließlich einem der nach-folgenden Kriterien, die das Solokochen nicht nur erleichtern, sondern ganz neue Impulse geben: o »Kochen mit Maxizutaten« (z. B. mit einem ganzen Kürbis oder anderen Zutaten, die es nur in Großeinheiten zu kaufen gibt): Der Kürbis wird geputzt, klein geschnitten und in vier Portionen zum (Tief-)Kühlen vorbereitet. Dazu gibt es vier völlig unterschiedliche Rezepte für die vier Kürbis-Portionen zu kochen am Tag deiner Wahl. o »Rezept plus Spin-off-Rezept«: Rezepte, nach deren Zubereitung halbe Paprikaschoten, Sahnebecher usw. übrig bleiben, werden durch »Spin offs« ergänzt also Zusatzrezepte, in denen genau diese Reste gleich verkocht werden können. o »Die One-Pot-Formel«: One-Pot-Gerichte sind ideal für yummy Single-Comfortfood hier kommen brandneue Rezepte. o »Das Kühlschrank-Orakel« (z. B. beim Rezept Pizza): Zum »normalen« Pizza-Rezept gibt es zig Anregungen und Tipps, wie man sie auch mit den Zutaten zubereiten kann, die man gerade da hat (andere Käsesorten, Quark-Öl- statt Hefeteig ).