Welche Einflüsse die Nahrung auf postprandiale Glukoseverläufe hat, lässt sich mit Systemen zur kontinuierlichen Glukosemessung gut erkennen. In dieser überarbeiteten und aktualisierten Fibel finden Sie zuerst allgemeine Informationen zur Ernährung im Zusammenhang mit Diabetes. Es folgen standardisierte Mahlzeitentests in Kombination mit kontinuierlicher Glukosemessung, die in mehreren Fallbeispielen konkret die Zusammenhänge zwischen den Mahlzeiten (Essen) und Diabetes verdeutlichen. Auch Bewegung wird in einem Test thematisiert. Die Mahlzeitentests können als Vorschläge für die Praxis dienen.