• Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?
• Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?
• Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?
• Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?

Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:

Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!

• Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel
• Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog
• Prävention und Gesundheitsförderung
• 101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele
• und vieles mehr...

Isst gut!