Was kommt Ihnen bei Knödeln, Klößen und ihren Verwandten in den Sinn? Denken Sie auch an dampfende Schüsseln und gemütliche Stunden, knusprige Festbraten und süße Semmelbrösel? Knödel sind der Inbegriff von Genuss und Tradition, einfach Soulfood pur. Wie gut, dass es Knödel in unendlich vielen Variationen gibt: ob als Beilage, in der Suppe oder als pikante Hauptdarsteller - ganz zu schweigen von saftigen Marillenknödeln, Germknödeln und anderen süßen Verführern. Dieser Küchenratgeber bietet die schönsten Knödelrezepte: Beliebte Traditionsgerichte und überraschend Neues, Heimisches und Internationales, denn die Rundlinge haben auch in anderen Ländern köstliche Verwandte. Das Beste: Knödelkochen ist nicht schwer! Probieren Sie es aus und Sie werden sehen: Knödel machen rundum glücklich!
Vorwort
Von süß bis herzhaft - die schönsten Rezepte für Knödel & Co.
Inhalt
Theorie: Runde Wonnen - eine kurze Knödel-Geschichte Grundrezepte: Semmel- und Kartoffelknödel Step-by-Step Rezeptkapitel: Als Beilage und in der Suppe Hauptsache Knödel Süße Knödel Klappen: Kleiner Knödel-Kosmos: Die wichtigsten Zutaten und Utensilien Knödels Lieblinge: Saucen - herzhaft & cremig und fruchtig-fein Die Krönung: Mini-Rezepte für Knusperbrösel
Vorwort
Von süß bis herzhaft - die schönsten Rezepte für Knödel & Co.
Inhalt
Theorie: Runde Wonnen - eine kurze Knödel-Geschichte Grundrezepte: Semmel- und Kartoffelknödel Step-by-Step Rezeptkapitel: Als Beilage und in der Suppe Hauptsache Knödel Süße Knödel Klappen: Kleiner Knödel-Kosmos: Die wichtigsten Zutaten und Utensilien Knödels Lieblinge: Saucen - herzhaft & cremig und fruchtig-fein Die Krönung: Mini-Rezepte für Knusperbrösel
Titel
Knödel & Co.
Untertitel
Runder Genuss von Klassik bis Kult
Autor
EAN
9783833837098
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
9.06 MB
Anzahl Seiten
64
Auflage
1. Auflage
Lesemotiv
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