Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann! Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert: - Lachs von der Planke mit Pomelo - Tomahawk mit Grilltomaten - Fenchel mit Rosinen und Agavensirup - Saltimbocca doppelt verfeinert Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal - Fischspieße mit Paprika und Ananas - Chickenwings mit Asia-Pesto - Gambas im Briochebrötchen mit Papaya Das erwartet Sie: - Das Marinaden 1 x 1 - Passende Getränke für den Grillabend - Tipps zum Smoken und Garen - Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor
Autorentext
Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule genusstur und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.
Klappentext
Inhalt
Rezeptkapitel: 1) Pur kochen mit wenigen, aber richtig guten Zutaten, deren Geschmack in einfachen Rezepten in den Vordergrund gestellt wird; 2) Klassisch Traditionsrezepte in neuem Licht (3) Kreativ spannende neue Rezepte mit ungewöhnlichen Zutaten, Geschmackskombinationen und Kochtechniken Alle Rezepte mit Magic Tipps , die die Kreativität unterstützen: zu aktuellen Foodthemen, Geschmacks und Warenkunde, Küchenpraxis und Foodstyling PLUS locker eingestreute Sonderseiten mit schwelgerischen Moodfotos und auf das vorhergehende Rezept bezogenen weiterführenden Neugier Texten zu z. B. Foodpairing , Geheimtipps zur perfekten Zubereitung und dem bunten Universum bestimmter Zutaten
Autorentext
Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule genusstur und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.
Klappentext
Ein bisschen zaubern können? Für Familie und Freunde kulinarische Feuergeister wecken? Magic Cooking - Heiß und saftig vom Grill zündet den kreativen Funken in allen, die Gegrilltes lieben, ob mit Fleisch und Fisch oder veggie und vegan oder sogar süß als Dessert - es gibt nichts, was die Kraft des Feuers nicht verwandeln würde: innen zart, außen zum Anbeißen knusprig. Das Grillbesteck wird zum Feenstab, die Tipps, Rezepte, Inspirationen und glanzlichternden Fotos befeuern die kulinarische Fantasie und Freude am Foodpairing, Kombinieren und Ausprobieren. Da fangen auch Anfänger am Grill vor Begeisterung Feuer und bringen an lauen Abenden die Grillflammen zum Tanzen - Simsalamagic!
Inhalt
Rezeptkapitel: 1) Pur kochen mit wenigen, aber richtig guten Zutaten, deren Geschmack in einfachen Rezepten in den Vordergrund gestellt wird; 2) Klassisch Traditionsrezepte in neuem Licht (3) Kreativ spannende neue Rezepte mit ungewöhnlichen Zutaten, Geschmackskombinationen und Kochtechniken Alle Rezepte mit Magic Tipps , die die Kreativität unterstützen: zu aktuellen Foodthemen, Geschmacks und Warenkunde, Küchenpraxis und Foodstyling PLUS locker eingestreute Sonderseiten mit schwelgerischen Moodfotos und auf das vorhergehende Rezept bezogenen weiterführenden Neugier Texten zu z. B. Foodpairing , Geheimtipps zur perfekten Zubereitung und dem bunten Universum bestimmter Zutaten
Titel
Saftig vom Grill
Autor
EAN
9783833884955
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
12.23 MB
Anzahl Seiten
64
Auflage
1. Auflage
Lesemotiv
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