Salz - Geschichte, Verwendung, Rezepte
Salz begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden. Es war einst kostbarer als Gold, prägte Handelswege, beeinflusste Kulturen und ist bis heute aus unserer Küche nicht wegzudenken.
Melanie Koßmann und Yürgen Oster erzählen die spannende Geschichte des Salzes und zeigen, welche Bedeutung dieses besondere Mineral für Menschen, Handel und Alltag hatte.
Erfahren Sie Wissenswertes über Gewinnung, Verwendung und die vielfältigen Möglichkeiten, Salz einzusetzen.
Abgerundet wird das Buch durch abwechslungsreiche Rezepte, in denen Salz eine besondere Rolle spielt, sowie praktische Tipps für den Haushalt.
Ein unterhaltsames und informatives Buch für alle, die mehr über eines der ältesten und wichtigsten Lebensmittel der Menschheit erfahren möchten.

Melanie Koßmann wurde am Mittelrhein geboren, wo sie viele Jahre im medizinischen Bereich tätig war. Sie entdeckte Qigong und Tai Chi als Wege zur besseren Gesundheit, worin sie erfolgreich ausgebildet ist und diese Bewegungskünste inzwischen unterrichtet. Dabei entdeckte sie auch ihre Lust am Schreiben, die sie, gepaart mit ihrer Leidenschaft für Reisen, nach Teneriffa führte, wo sie inzwischen lebt.