Teebeutel in die Kanne, heißes Wasser nachgießen, ziehen lassen, ausschenken: Das war gestern. Heute wird Tee fast schon zelebriert. Im "Little Black Book vom Tee" finden Sie allerlei Anregungen, wie Sie Tee zubereiten, welche Teesorten es gibt und welche Heiß- und Kaltgetränke Sie kredenzen können. Vom Grundlegenden hin zum Exotischen finden Sie hier, was das Herz eines leidenschaftlichen Teetrinkers begehrt.
Die 2. Auflage enthält aktuelle Tee-Trends wie Matcha und Bubble Tea.
Autorentext
Mike Heneberry ist ebenfalls der Autor der erfolgreichen Little Black Books zu Burger und Barbecue.
Inhalt
Einleitung 6
Die 2. Auflage enthält aktuelle Tee-Trends wie Matcha und Bubble Tea.
Autorentext
Mike Heneberry ist ebenfalls der Autor der erfolgreichen Little Black Books zu Burger und Barbecue.
Inhalt
Einleitung 6
Tee-Traditionen 10
Das Tee-ABC 21
Blattgrade 34
Die Tees der Welt 42
Schwarztees 45
Schwarztee-Mischungen (Schwarztee-Blends) 51
Oolong-Tees 54
Grüntees 58
Weiße Tees 64
Aromatisierte Tees 68
Kräutertees 71
LBB Tee A2
Seite 5
M. Kaltenbach 4. 4.2013
Rezepte 78
Eistee 79
Heißer Tee 91
Leckereien zur Teestunde 103
Sandwiches und mehr 124
Kochen mit Tee 135
Neue Tee-Trends 142
Matcha: Grünes Licht für das Getränk der Promis 143
Bubble Tea: supersüß, knallbunt und absolut trendy 147
Stichwortverzeichnis 152
Titel
Little Black Book vom Tee
Untertitel
Das Handbuch rund um den Tee
Autor
Übersetzer
EAN
9783527678853
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Genre
Digitaler Kopierschutz
Adobe-DRM
Dateigrösse
2.16 MB
Anzahl Seiten
160
Auflage
2. Auflage
Lesemotiv
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