Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche!
Autorentext
Rafael Pranschke, diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterrichtete fünf Jahre als Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit acht Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und hat sich inzwischen auch selbst erfolgreich der Foodfotografie gewidmet. Im Christian Verlag sind bereits verschiedene Bücher von ihm erschienen.
Zusammenfassung
Viele Kulturen pragen die Mittelmeerkuche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwohnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenol, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Krautern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerkuche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nachsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingskuche!
Titel
Mediterran & Leicht
Untertitel
70 frische Rezepte aus der Mittelmeerkche
Autor
EAN
9783959613118
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Digitaler Kopierschutz
Wasserzeichen
Dateigrösse
24.65 MB
Anzahl Seiten
160
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