Christian Briem gehört zu den profiliertesten und produktivsten Bibelauslegern im deutschsprachigen Raum der Brüderbewegung. Sein Werk umfasst mittlerweile weit über zwanzig Bücher und Kommentare, die sich durch eine gründliche, oft Vers-für-Vers vorgehende Auslegungsmethode auszeichnen - dabei bezieht er wo nötig immer wieder den griechischen Grundtext mit ein, ohne die Verständlichkeit für den "normalen" Bibelleser aus den Augen zu verlieren.

Ein Schwerpunkt seines Schaffens ist die mehrbändige Reihe "Ein Volk für seinen Namen" - eine ausführliche, fortlaufende Auslegung der gesamten Apostelgeschichte, die inzwischen mehrere Bände umfasst und den Weg der jungen Kirche von den Anfängen in Jerusalem bis zu den Missionsreisen des Paulus nachzeichnet. Ebenso bekannt ist seine zweibändige Gleichnisauslegung "Er lehrte sie vieles in Gleichnissen" sowie sein Kommentar zum ersten Johannesbrief, "Dies ist das ewige Leben".

Neben diesen umfangreicheren Werken hat Briem zahlreiche kompakte, thematisch fokussierte Bücher verfasst - etwa zur Entrückung der Gläubigen, zur christlichen Taufe, zu den Grundlagen des christlichen Glaubens (Inspiration der Bibel, Person Christi, Sühnungswerk, Auferstehung) oder zur Frage von Gnade und Verantwortlichkeit des Menschen anhand von Römer 9 und 11. Auch die Offenbarung (Kap. 19-22) und der zweite Petrusbrief gehören zu den von ihm ausgelegten Bibelbüchern.

Charakteristisch für Briems Stil ist die Verbindung von exegetischer Sorgfalt mit einem klaren seelsorgerlichen und erbaulichen Anliegen: Seine Texte wollen nicht nur informieren, sondern den Leser zu einem tieferen, praktischen Verständnis der Heiligen Schrift und zu einem Leben in der Nachfolge Christi anspornen. Seine Bücher erscheinen unter anderem im CSV-Verlag und sind fester Bestandteil des Angebots bibelnaher Auslegungsliteratur im deutschsprachigen Raum.