Imaginez une plante, un simple tubercule, qui ressemble à un radis, pousse à une altitude de 4000 mètres, survit à des chaleurs et des froids extrêmes, au mauvais temps, à une faible atmosphère, et qui simultanément est une réserve de force, de vitamines, d'oligo-éléments et de minéraux. Les Incas utilisaient déjà la racine de maca poussant sur les hauts plateaux des Andes, comme aliment et comme médicament. Peter Carl Simons, expert en diététique, montre comment cette plante ordinaire peut encore aujourd'hui être utilisée au sein d'un traitement. Voici quelques-uns des domaines d'application : le traitement du cancer, les troubles de l'érection, la dépression, la naissance prématurée et la fertilité féminine, l'anémie, les troubles endocriniens, et beaucoup d'autres encore.